Как правильно питаться в праздники

Влюбленные на Новый год

Скоро наступает период затяжных новогодних и рождественских застолий и надо приготовиться морально и физически, для того чтобы выдержать этот марафон. Такие «веселья» способны испортить надолго не только фигуру, но и здоровье.

И не следует думать, что если налегать только на салаты, а пить сухое вино, то организм скажет спасибо. Во-первых, все они обильно приправлены жирными соусами, во-вторых, редко в какой-нибудь не входит мясо и картофель, а в-третьих, один салат, два салата, три салата, вот и перегружен желудок, а вслед за ним страдают и поджелудочная железа с печенью.

Как разумно подойти к праздничному застолью

За новогодним столом

Про лишние килограммы уже и говорить не приходится. Они очень легко приходят, но как-то неохотно покидают человека. Поэтому нужно продумать рацион питания и внутренне подготовить себя и своих близких к готовности соблюдать здоровый образ жизни. Да и о фигуре нужно вспоминать не за две недели до открытия купального сезона, а желательно заботиться о ее стройности и подтянутости весь год.

Существует ряд хитростей, которыми можно и себя настроить на небольшие порции и гостей не обидеть.

  • На стол лучше подавать маленькие тарелки. В них не только уместится меньше провизии, но и визуально она психологически настраивает на небольшие порции.
  • Перед едой следует выпить побольше воды, можно и газированной, чтобы желудок был наполнен.
  • Днем необходимо достаточно плотно пообедать, чтобы перебить аппетит и не слишком набрасываться на праздничные угощения. Гости уйдут и оставшиеся блюда можно будет спокойно, без ажиотажа, доесть на следующий день, разделив на разные приемы пищи.
  • Поменьше употреблять спиртного, так как алкоголь стимулирует выделение желудочного сока и увеличивает аппетит.

Очень важно заранее продумать, перед какими из угощений будет не устоять, а какими можно и пожертвовать. Например, для кого-то праздник не праздник без икры, торта и шампанского. Значит, можно съесть еще пару ложек салатика и на этом основную трапезу завершить. Или другой вариант – буженина, красная рыба и конфеты. Бокал вина за встречу Нового года, и, пожалуй, достаточно.

Желательно, обойтись без хлеба. Это очень калорийный продукт, а кроме того, он создает большое чувство сытости. Так что каждый съеденный кусок практически будет умножаться надвое.

Как быть с напитками

За новогодним столом

Отдельный вопрос – выпитое. О том, что лучше вообще воздержаться от алкоголя и говорить нечего. Лимонад, минеральная вода или сок не сделают праздник менее ярким. Тем не менее, для тех, кто не мыслит встречу Нового года без спиртного, тоже есть ряд правил. Точно так же, как и в случае с пищей, следует решить, что и в каких количествах можно себе позволить. Причем пить следует только что-то одно. Если уж удержаться никак нельзя, то существует железное правило – переходить от менее крепких напитков к более крепким и ни в коем случае не наоборот. Не следует смешивать их между собой. Хороший коктейль вряд ли получится, а вот алкогольное отравление будет обеспечено.

Единственное, чем можно и нужно доливать напитки – это чистая негазированная вода. Тогда спиртное не принесет особого вреда, выпить его можно будет побольше, а в конце праздничного застолья не будет мучительно стыдно за свое поведение навеселе. Вода же с газом только усилит их опьяняющее действие.

Не всегда лучше жевать, чем говорить

Для того, чтобы не слишком много съесть и выпить, лучше почаще вставать из-за стола. Если намечаются танцы, тогда вообще переедать не стоит. Если запланированы игры с детьми, то пусть ребята наиграются и нарадуются вволю, а застолье может и подождать. Хорошо бы также активно общаться между собой и меньше смотреть телевизор, молча и бездумно отправляя в рот ложку за ложкой.

И все же, наверное, не существует человека, которому бы не случилось переесть за праздничным столом. Предвидя это, лучше заранее запастись желудочными средствами, ферментами и другими лекарственными средствами.

Праздник должен остаться светлым воспоминанием, а не тяжелыми кошмарами о несварении желудка, скачках давления и сильных головных болях. В условиях кризиса лучше потратить лишние деньги на полезный и долгожданный подарок близкому человеку, чем переесть и перепить, а потом целый месяц выгребать последние монеты и дожидаться зарплаты.


Дата публикации: 2015-12-04

735